本データは2014～2020年の調査に基づいており、その後廃棄されたフィルムが含まれる場合があります。
所蔵施設によっては、フィルムの視聴や貸し出しに対応していない場合があります。
房総の味 ―太巻ずしのルーツ―
| 作品No | 10532-00990 |
|---|---|
| 作品タイトル | 房総の味 ―太巻ずしのルーツ― |
| フィルム形状 | |
| 巻数 | |
| 所有団体 | 千葉県文書館 |
| 製作会社 | |
| 著作権情報 | |
| スポンサー | |
| 製作年 | 1985年 |
| 購入年 | |
| 分数 | 30分 |
| 色 | |
| 言語 | |
| カテゴリー | |
| シノプシス | 温暖な気候と豊かな自然に恵まれた千葉県は、豊富な海の幸、山の幸を生かした食文化が根づいている。 その一つ、千葉独特の色鮮やかな模様の太巻ずしの作りかた楽しみかたを、すしの歴史を探りながら紹介する。 |
| 映像内容 | |
| 地域情報 | |
| スタッフ | |
| 受賞歴 | |
| ノンフィルム | |
| 文献情報 | |
| テレシネ試写 | 可 |
| 備考・関連情報 | 映画フィルム映像を記録したDVDを館内で利用者に公開しています |